TRABALHO DE SERVIÇO DE BEBIDAS
Essa atividade tem por característica iniciar um trabalho prático de pesquisa do aluno, com intuito de desenvolver o
saber fazer do aluno, dentro dos regimentos dado em sala de aula na matéria de
serviço de bebidas.
ATIVIDADE: Elaboração de 2 (dois) licores, onde o aluno
deverá escolher o sabor.
DATA DE ENTREGA: o primeiro licor será apresentado dia 22/05/2012
PONTOS DE AVALIAÇÃO: será avaliada a parte escrita (receita
e modo de fazer) e a parte oral e prática.
PARTE ESCRITA:
- Deverá está no blog do aluno até as 18:00 do dia 22/05/2012
PARTE ORAL E PRÁTICA
- Apresentação do licor (garrafa, etiqueta, etc.)
- Como foi elaborado o licor
- Limpidez do licor
- Aromas do licor
- Sabores do licor
- Serviço de licor
"E sem saber que era impossível, ele foi lá e fez"(Jean Cocteau)
MELHORES INFORMAÇÕES PESQUESAR
NOS SITES:
http://ultimodosprofetas.blogspot.com/2009/01/licores-aprenda-fazer.html
BOA SORTE E QUALQUER DÚVIDA NÃO HESITEM EM ME CONTACTAR.
BOA SORTE E QUALQUER DÚVIDA NÃO HESITEM EM ME CONTACTAR.
